Cara mengolah Rawon daging sapi khas surabaya yang nikmat

Ronnie Leonard   08/07/2020 12:25

Rawon daging sapi khas surabaya
Rawon daging sapi khas surabaya

Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu masakan rawon daging sapi khas surabaya ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman dekat. persiapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. karena memasak rawon daging sapi khas surabaya ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.

Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam meracik sebuah masakan seperti halnya kuliner rawon daging sapi khas surabaya ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di daerah tempat makanan ini berasal, yaitu Jawa Timur. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan masakan rawon daging sapi khas surabaya ini. kita setidaknya memerlukan 25 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 6 tahapan, supaya kuliner rawon daging sapi khas surabaya nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon daging sapi khas surabaya:
  1. Gunakan 400 gram daging sapi
  2. Ambil 3 cm jahe geprek
  3. Sediakan 2 buah daun salam
  4. Sediakan 4 buah daun jeruk
  5. Ambil 3 cm lengkuas geprek
  6. Sediakan 2 batang serai geprek
  7. Gunakan secukupnya Garam
  8. Ambil secukupnya Penyedap jamur
  9. Siapkan secukupnya Gula jawa
  10. Ambil Minyak untuk menumis
  11. Ambil Bumbu halus
  12. Sediakan 5 buah kluwek
  13. Ambil 4 siung bawang putih
  14. Siapkan 4 siung bawang merah
  15. Siapkan 3 buah cabe merah keriting
  16. Siapkan 3 cm kunyit bakar
  17. Ambil 4 kemiri sangrai
  18. Ambil 1/2 sdt merica
  19. Gunakan 1 sdt ketumbar
  20. Sediakan 1/2 sdt jinten
  21. Gunakan Bahan pelengkap
  22. Gunakan secukupnya Telur asin
  23. Siapkan secukupnya Tauge
  24. Gunakan Kerupuk
  25. Siapkan Sambal

Hidangan rawon kuah hitam dengan bumbu pekat dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep rawon daging sapi khas Jawa timur berikut ini. Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah timur yakni daerah Surakarta. Daging melimpah & ini stock daging pertama yg saya olah ☺. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.

Cara membuat Rawon daging sapi khas surabaya:
  1. Rebus daging terlebih dahulu, tambahkan jahe dan serai masak hingga empuk kemudian potong2
  2. Sambil menunggu daging siapkan bumbu halus, rendam isi kluwek dengan air hangat supaya lebih mudah diuleg kemudian uleg hingga alus
  3. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai kedalam tumisan. Masak hingga harum
  4. Didihkan lagi daging, saat air sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus aduk hingga rata. Masak hingga 10 menit
  5. Kemudian tambahkan garam, penyedap jamur dan gula jawa, koreksi rasa
  6. Rawon siap dihidangkan dengan tauge, kerupuk dan telur asin🥰🥰

Warna hitam manis khas dari resep masakan khas Malang, Surabaya dan Jawa Timur ini ternyata tidak berasal dari kecap. Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap. Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya. Sandung lamur merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya rasa, berlemak, dan bertekstur lembut.

Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner rawon daging sapi khas surabaya yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep olahan di buku sobat, sampai jumpa.

©2021 Warung Resep Kuliner - All Rights Reserved